マイクはかせのせかいはふしぎであふれてる！第20話：「チーズ」- チーズは どうやってつくれるの？

チーズは ぎゅうにゅうでできていると きいたことはありますが、どうやってつくるの？まず、ぎゅうにゅうを あたためて、そのあとにレモンなどの『さん』（酸）を入れると、ぎゅうにゅうの中にある『たんぱくしつ』がかたまって、それがチーズのもとになるよ。さいごに、水をとりのぞくと、チーズができあがるよ！

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